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自来水蒸馒头会致癌纯属扯淡

2015-06-15 01:30:46  来源:常识百科网   热度:
导语:我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准,检测指标从原来的35项增加到了106项。这也保证了自来水的饮用安全。就算是蒸煮食物的锅是

我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准,检测指标从原来的35项增加到了106项。这也保证了自来水的饮用安全。就算是蒸煮食物的锅是密封的,只要水质合格就不会对人体形成危害。


自来水蒸馒头会致癌纯属扯淡

朋友圈疯传自来水有氯致癌

“北京宣武医院某教授的文章……难怪患癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险……”

近日,这样一则帖子在微信朋友圈里多次流传,被不少网友转发评论。不少网友对帖子所述内容表示震惊。“自来水致癌可是第一次听说,以后蒸煮东西可得留神了”有网友在评论中说道。

专家:自来水蒸馒头对人体无害

同济大学环境科学与工程学院水工艺研究所的教授告诉记者,自来水在输送时管网里会有一些微生物,加氯杀菌是世界各国基本都在使用的手段。原理就是氯在水中形成次氯酸,可以把水中的有机物变成无害的副产物。

“按北京市的标准,自来水中的余氯含量在0.8毫克每升以下,比上海的1.0毫克的标准还要低。”教授说,北京的自来水在进入管网末梢时要求氯含量要低于0.5毫克每升,“0.5毫克这个程度有多低呢?其实如果自来水中含有的氯超过0.8毫克每升,一般人用鼻子就能闻到很重的氯味了。更别说0.5毫克每升了。”

“氯元素确实会致癌,但自来水在加热时已经挥发,而且含量非常低,对人体无害。真要想把食物上都包裹上挥发的氯气,那需要多少氯才行啊?”教授说,2012年7月1日,我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准,检测指标从原来的35项增加到了106项。这也保证了自来水的饮用安全。就算是蒸煮食物的锅是密封的,只要水质合格就不会对人体形成危害。

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