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隔夜茶能喝吗?隔夜茶为什么不能喝?隔夜茶的妙用

2013-03-20 23:03:24  来源:常识百科网   热度:
导语:中国是茶的故乡,有历史悠久的茶文化。饮茶好处多,众所周知。但按一般习惯或茶道,喝茶都是现泡现喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶。这是因为

中国是茶的故乡,有历史悠久的茶文化。饮茶好处多,众所周知。但按一般习惯或茶道,喝茶都是现泡现喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶。这是因为隔夜茶含有影响健康的茶锈一些杂质。但是隔夜茶在日常生活中却有诸多妙用。


隔夜茶能喝吗?隔夜茶为什么不能喝?隔夜茶的妙用

隔夜茶的危害

1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。

3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。

隔夜茶的作用

1、抗癌、抗氧化

茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

2、止血

隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3、明目

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

4、止痒

用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

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