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教你如何做一份好吃的草莓酱

2016-07-18 10:29:20  来源:常识百科网   热度:
导语:说到草莓酱,很多人都会选择去市面上购买现成的,但是难免有不放心的地方。其实,草莓酱的制作是非常简单的,不妨跟小编一起试着做一做。

教你如何做一份好吃的草莓酱

教你如何做一份好吃的草莓酱

教你如何做一份好吃的草莓酱

草莓有“水果皇后”之称,一般人们都是生吃,肉多味香、色泽诱人。从中医角度来看,草莓还有健脾胃、润肺止咳的功效。但是草莓保存起来是非常麻烦的,所以就算喜欢吃,也不保证随处有卖。于是就出现了草莓酱,它不仅保留了草莓的风味,更易于保存,而且还能跟其他的食物和水果搭配食用,是替代草莓的最佳制品。

说到草莓酱,很多人都会选择去市面上购买现成的,但是难免有不放心的地方。其实,草莓酱的制作是非常简单的,不妨跟小编一起试着做一做。

草莓酱的做法:

1、准备原料:草莓、食盐、柠檬、冰糖。

2、洗草莓:把盆中倒好清水,加入适量的盐,把草莓浸泡20分钟后,沥干即可。

3、草莓泥:洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。

3、熬煮:将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。

4、加柠檬汁:取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。

5、封存:等果酱冷却后,装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

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