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阿胶糕的功效与作用 食用阿胶糕要注意的五点

2020-05-12 14:06:08  来源:常识百科网   热度:
导语:随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,在平时也会吃一些保健养生之类的食物,阿胶糕就是其中之一。阿胶糕的功效作用很多,那

随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,在平时也会吃一些保健养生之类的食物,阿胶糕就是其中之一。阿胶糕的功效作用很多,那么你的吃法正确吗?下面常识百科网就为大家介绍阿胶糕的功效与作用。

阿胶糕的功效与作用 食用阿胶糕要注意的五点

阿胶糕的功效与作用有什么?

1、美容养颜

阿胶糕有不错的美容养颜功效。阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

2、延缓衰老

人们平时经常食用阿胶糕,还可以起到延缓衰老的作用。阿胶由胶原蛋白组成,这正是人体软骨组织的重要组成成分,阿胶还能促进钙的吸收、贮存,补血、补液,因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养,延长其衰老速度。

3、补血益气

阿胶糕还可以补血益气。阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效,甚至超过了铁剂,所以它补血的作用,针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。

4、增强体质

阿胶糕还可以增强体质的作用。经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。

5、滋阴补肾

阿胶糕的滋阴补肾的功效十分突出。阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌,服用后可增加人体锌的摄入量,故可纠正体内缺锌、免疫功能低下,起到滋阴补肾的效果。

6、改善体内钙平衡

最后阿胶糕还可以改善体内钙平衡。坚持服用阿胶糕的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。

食用阿胶糕有什么禁忌?

一、阿胶糕不可以多吃,一天最好吃三片到五片,长时间坚持住,效果更好。

二、生来例假时最好不要食言阿胶糕,否则血量会增加,感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕。

三、在食用阿胶糕的时候,不要同食白酒,两者都属大热食物,容易导致血热。

四、食用阿胶糕时,切忌再食用萝卜或饮浓茶,他们之间相克。

五、有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕。

阿胶糕的制作方法:

1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

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